口条是什么（口条是什么部位）



本文目录

• 口条什么意思？
• 口条是什么？
• 口条的做法？
• 口条热量高么？
• 口条家常做法？
• 为何猪舌头称利子？

口条什么意思？

1、台湾人说"口条"，是指口头表达的能力。在《康熙来了》中有过"口条"一词在内地和台湾不同意思的讨论。

从台湾谈话节目提到"口条"一次的语境看，这个词重点在表述口头语言的条理性，一个人讲话没有条理、没有重点，就可以说这个人口条不好。

2、作为食品的(猪、牛)舌头，因"舌"与"折"谐音，故避"舌"说"条"。[注意]在没有说明是牛口条时，通指猪舌头。

口条是什么？

口条是指动物牛或者猪的舌头，别名口条、招财。口条是一种肉类食材，因“舌”与“折”谐音，故避“舌”说“条”。

口条也指一个人说话或表达能力有问题，吐字不清或口误。还可作为形容词，形容一个人说话有条理。

口条的做法？

1、先把牛肉口条（牛舌）切成块，洋葱切丝、用油将牛烧舌到外表变颜色，起锅。

2、洋葱用油炒熟、将炒过的牛舌洋葱放入锅内。

3、放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。

4、放入咖喱粉、辣椒、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花;

5、从放入咖喱开始要不停的搅动、煮到汤汁呈粘稠状态即可。

口条热量高么？

1 口条热量较高。
2 因为口条主要由面粉制成，面粉含有较高的碳水化合物和热量，同时口条的加工方式也会使其吸附更多的油脂和调料，增加其热量。
3 如果想减少口条的热量，可以选择减少口条的摄入量，或者选择低热量的配料来搭配口条。

口条家常做法？

材料：牛舌，杭椒，美人椒，葱姜蒜，香菜，鸡蛋清，淀粉。

1、将牛舌切片，加入盐；加入半个鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀。

2、准备杭椒100克，切块备用；美人椒50克，切块备用；葱姜蒜少许，切片。

3、锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用；锅留底油加入葱姜蒜爆香。

4、倒入辣椒，爆炒；下入牛舌，爆炒入味。

5、加入辣椒炒肉酱汁，翻炒均匀；撒上香菜段，出锅即可。

为何猪舌头称利子？

猪舌头称猪利子是迷信的叫法，猪舌的舌和折同音，南方人比较迷信，因此改名猪利，图个大吉大利。

猪舌头别名口条、猪利、招财，其肉质平滑、柔软，而且没有肥肉。猪舌头肉质坚实、无骨、无筋膜、无韧带，熟后无纤维质感，具有滋阴润燥、润肠胃、强壮骨骼等功效。