御茶乾隆（御茶乾隆时期）



本文目录

• 每年西湖龙井18棵御茶给谁喝？
• 乾隆御膳叫什么？
• 御品茗茶是什么茶？
• 龙井茶的特点和介绍？

每年西湖龙井18棵御茶给谁喝？

乾隆皇帝及太后。

十大名茶被乾隆封为御茶的是西湖龙井。西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

乾隆御膳叫什么？

乾隆御膳比较有名的是满汉全席和参翅八珍。

皇帝饮食有日常膳和各种宴会之分，日常膳是由御膳房负责，各种宴会由光禄寺和礼部精膳清吏司、宫内的御茶膳房共同承办。

如果说国宴只是形式，那皇帝的御膳才是精雕细琢的代表。我们来看一下皇帝的御膳菜单，乾隆四十八年（1783）春节，早晨乾隆皇帝与众妃嫔的家宴，其膳品为：

拉拉一品、燕窝挂炉鸭子一品、挂炉肉、野意热锅各一品、燕窝芙蓉鸭子热锅一品、万年青酒炖燕子热锅一品、燕窝烩肥鸡一品、托汤鸭子一品、额思克森一品、鹿尾酱一品、碎剁野鸡一品、清蒸鸭子鹿尾攒盘一品、羊乌叉一品、烧鹿肉一品、烧野猪肉一品、鹿尾一品、蒸肥鸡一品、竹节卷小馒首一品、番薯一品、年年糕一品、珐琅葵花盒小菜一品、珐琅牒小菜四品。

随送浇汤煮饽饽进一品、燕窝冬笋鸭腰汤进些。额食六桌：

攒糖一品、饽饽十三品、**十三品、五福珐琅碗菜二品，共二十九品二桌；

干湿点心八品，一桌；

盘肉十三盘，二桌。

御品茗茶是什么茶？

御品铁观音茗茶

源于1978，当时声名显赫的“御品观音”茶铺，历经百年艰苦创业，集生态种植、初制、精制、生产加工开发、销售为一体，拥有天然无公害铁观音茶园1000多亩，年产茶 叶质.量均位列全县榜首。后人秉承家族百年种茶、制茶、售茶的深厚渊源，辅于现在 科学技术，抓好铁观音茶叶质量管理，和售后服务，辛勤耕耘。

龙井茶的特点和介绍？

龙井茶又称西湖龙井，产于中国浙江杭州市西湖龙井村一带，是中国十大名茶之一。龙井茶的特点和介绍如下：

1. 香气：龙井茶的香气清幽，香气持久，在冲泡后的香气回味悠远。

2. 口感：口感鲜爽，茶汤明亮，滋味温和细腻，不苦不涩，入口柔和，回甘甜爽。

3. 外形：龙井茶呈扁平的卷曲条形，色泽呈现出深翠绿色。

4. 营养：龙井茶中含有多种营养物质，如氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，有利于健康。

5. 水质：龙井茶喜欢清洁、优质的水源和温度适宜的水，同时，蒸煮时也需要注意水温和次数。

6. 茶文化：龙井茶代表了中国传统茶文化中的优雅和高尚，其历史深厚悠久，是中国茶叶文化的重要组成部分。

总之，龙井茶是一款品质优良、口感醇和、富有文化内涵的中国名茶，备受广大茶友喜爱。