没有打蛋器怎么将蛋清打发（没有打蛋器怎么将蛋清打发成奶油）



本文目录

• 没有打蛋器怎么将蛋清打发？
• 家里没有打蛋器，怎么把蛋清打发？
• 不用打蛋器打蛋清累吗？
• 没有打蛋器，怎么打发奶油？
• 半自动打蛋器能打发蛋清吗？
• 不用电动打蛋器能打发奶油吗？

没有打蛋器怎么将蛋清打发？

2.

用筷子一直打到蛋清起泡，等蛋清气泡后用勺子挖半勺白糖加入蛋清里面继续打，白糖不要一次放完，可以分2~3次放

3.

白糖加完后继续用筷子一直顺着同一方向搅打直到蛋清光滑雪白，用筷子勾起时候尾端成弯曲的状态，这时候就是湿性发泡

4.

看你需要用哪种发泡，如果在湿性发泡后继续搅打直到纹路更明显且光滑雪白，这时候就是偏干性发泡了

"

家里没有打蛋器，怎么把蛋清打发？

步骤/方式1

准备漏勺

步骤/方式2

碗里放三个蛋清

步骤/方式3

用漏勺打鸡蛋

步骤/方式4

大概8分钟

步骤/方式5

立筷子不倒 即完成

"

不用打蛋器打蛋清累吗？

您好！不用打蛋器来打蛋清，过程是一定会非常累的，而且成功率还不高，本人已亲自实验过了，用打蛋器来打蛋清，只用两三分钟就可以完成！如果使用手动来打蛋清的话，可能1到2个小时，而且还不一定成功。建议还是去网上买个打蛋器吧！买个二三十块的就行得了，不需要买那么贵，那么好的效果都差不多。

没有打蛋器，怎么打发奶油？

1.

榨汁杯，普通刀头就可以。只需要倒进杯子里，轻轻按下开关，10秒后奶油

2.

矿泉水瓶

把矿泉水瓶底部剪开，减成一厘米左右宽的流苏，然后来打蛋清，确实要比用筷子省力 。不过大概需要四十分钟左右打出奶油，整体来说还可以

3.

摇晃矿泉水瓶

矿泉水瓶提前控干水分，保证无水无油，稀奶油冷藏24小时，倒入瓶中越少越容易成功，上下摇晃就可以打发了

"

半自动打蛋器能打发蛋清吗？

当然可以的。手动一般打15--20分钟，起泡沫，黏在手动打蛋器上不掉下来就行，不过要朝一个方向打，放点白醋或柠檬汁比较容易打发。但是比较累。

电动打蛋器打发蛋清方法：

清洁电动打蛋器的搅拌棒，然后把搅拌棒安装在电动打蛋器上，搅拌棒上面不能有水，一定要擦拭干净才可以使用。

把蛋白和蛋黄分开，用电动打蛋器分三次打发蛋白至奶油状，打蛋器提起来的尖头不会倒下就说明打发好了。

把蛋白和蛋黄混合在一起，用刮刀了搅拌即可。

清洗打蛋器。

不用电动打蛋器能打发奶油吗？

不用电动打蛋器可以打发奶油

不用电动打蛋器,可以手工打发奶油,但手工打发奶油需要使用手动的打蛋器。手动打蛋器常见的为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等。但打出的奶油很容易塌陷，

用筷子也可以，用三根筷子不停地向同一方向搅动,下面最好垫上冰袋，但用筷子会很慢而且还很累，用电动打蛋器的话只要几分钟，如果用筷子的话可能要半个小时，打完之后手超级超级超级酸，而且打出来的奶油没有电动打蛋器打出来的硬，不能用来裱花。

还有一种叫做螺旋打蛋器的，用那个也是可以打发奶油的，用螺旋打蛋器的时候要把蛋盆放平，然后握住螺旋打蛋器上下用力揣，打到你想要的硬性发泡状态就可以了。（手动打蛋器，螺旋打蛋器还有筷子打法奶油都很累）

"