巧克力的由来(巧克力的由来的故事)
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巧克力的来历?
巧克力的由来,主要与中美洲热带雨林中野生可可树的果实——可可豆有关。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用烘焙过的可可豆做出了一种叫做chocolate的饮料。但是,因为炒过的可可豆中含50 %以上油脂,喝起来比较油腻。于是,人们就把面粉和其它淀粉物质加到了chocolate中,做成了巧克力的雏形。
16世纪初,西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现,当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料。于是,科尔特斯品尝后将这种饮料带回了西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。后来,西班牙人将可可豆磨成了粉,加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久,其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用;1765年,巧克力进入美国,被本杰明·富兰克林赞为“具有健康和营养的甜点”;1828 年,荷兰Van HOUTEN 制作了可可压榨机,以便从可可液中压榨出剩余的粉状物。由Van HOUTEN 压榨出的可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合,世界上第一块巧克力就此诞生。
巧克力的由来?
巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。
早期的chocolate是一种油腻的饮料,因为炒过的可可豆中含50%以上油脂,人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。
巧克力的来历?
关于巧克力的来历,有不同的说法。以下是其中一种流传较广的说法:
公元前1500年左右,墨西哥的一些土著部落已经开始使用可可原料制作饮料。在这些部落中,可可被认为是一种天赐的食物,具有神秘的力量。据传,可可果实是由太阳神和可可女神结合所生,因此被视为神圣的食物。
阿兹特克王位继承人蒙特祖玛二世在1520年左右向西班牙探险家赠送了一些可可豆,并引导他制作成这种神奇的块状可可饮料。这种饮料混合了可可豆、香料和水,并搅拌成泡沫。
西班牙人带回欧洲后,经过改良和增加糖等成份,最终形成了巧克力,这一美食产品从那时起在欧洲风靡,成为一种珍贵的奢侈品。后来,巧克力逐渐传播到其他地区,成为了全球广泛喜爱的美食之一。
巧克力的由来是怎样的?
巧克力的由来,主要与中美洲热带雨林中野生可可树的果实——可可豆有关。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用烘焙过的可可豆做出了一种叫做chocolate的饮料。但是,因为炒过的可可豆中含50 %以上油脂,喝起来比较油腻。于是,人们就把面粉和其它淀粉物质加到了chocolate中,做成了巧克力的雏形。
巧克力最早是哪里人制作的?
巧克力的由来 最早的巧克力的历史应始于美洲的发现。
在1492年以前,人们对这种将使千千万万人着迷的食物还一无所知。 巧克力的原料是可可。它4000年前产于南美洲亚马逊河流域。看到可可的第一个欧洲人是哥伦布,但没引起他的注意。
1522年,西班牙探险家赫纳恩.科斯特从那里带回可可种子,并试种成功。后来,西班牙人在可可里加进水和糖,熬成一种又香又甜的液体,这是最初的巧克力,并成为西班牙达官贵人最喜爱的饮料。可可的名声也逐渐传遍欧洲。
起初巧克力的价格昂贵,改用机械制作后巧克力的价格才降到普通老百姓可以购买的程度。
1765年,美国建起一家巧克力工厂。 1828年,荷兰一个化学家制成可可粉,“嚼食巧克力”便应运而生。20年后,瑞士人制成固体牛奶巧克力,成为现代巧克力的雏形。现在巧克力风行全球,成为具有十亿美元的大产业。
一种食物的由来以及发展?
巧克力的由来和发展
最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。
到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,又有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。
德芙巧克力由来一个怎样的故事?
1919年的春天,卢森堡王室迎来了夏洛特公主继承王位,同时她又嫁给了波旁家庭的后裔费利克斯王子。做为王室后厨一个帮厨莱昂忙坏了,整天都在清理碗筷和盘子,双手裂开了好多口子,当他正在用盐水擦洗伤口时,一个女孩走了过来,对他说:这样一定很疼吧?这个女孩就是后来影响莱昂一生的芭莎公主。两上年轻人就这样的相遇了。从没有人疼爱的莱昂遇到了善良的芭莎。因为芭莎只是费利克斯王子的远房亲友,所以在王室里地位很低,稀罕的美食——冰淇淋,也轮不上她去品尝的。于是莱昂每当晚上就悄悄溜进厨房,为芭莎做冰淇淋,两个人总是一边品尝着冰淇淋一边谈着往事,芭莎还教会了莱昂英语。情窦初开的甜蜜萦绕在两个年轻人的心头。不过,在那个尊卑分明的保守年代,由于身份和处境的特殊,他们谁都没有说出心里的爱意,只是默默地将这份感情埋在心底。20世纪初,为了使卢森堡在整个欧洲的地位强大起来,卢森堡和比利时订立了同盟,为了巩固两国之间的关系,王室联姻成为最好的办法,而被选中的人就是芭莎公主。一连几天,莱昂都看不到芭莎,他心急如焚。终于在一个月后,芭莎出现在餐桌上,然而她已经瘦了一大圈了,整个人看起来很憔悴。莱昂在准备甜点的时候,在芭莎的冰淇淋上用热巧克力写了几个英文字母“DOVE”是“DO YOU LOVE ME”的英文缩写。他相信芭莎一定可以猜他的心声,然而芭莎发了很久的呆,直到热巧克力融化。 几天之后,芭莎出嫁了。一年后,忍受不了相思的折磨,莱昂离开了王室后厨,带着心中的隐痛,悄然来到了美国的一家高级餐厅。这里的老板非常赏识他,还把女儿许给我莱昂。时光的流逝,家庭的安宁,平稳的事业,还有儿子的降生,都没能抚平莱昂心底深处的创伤。他的心事没有逃过妻子的眼睛,她愤怒爆发了,并伤心的离开了。莱昂此后一直单身带着儿子,经营他的糖果店。1946年的一年,莱昂看到儿子在追一辆贩卖冰淇淋的车,记忆的门顿时被撞开。自从芭莎离开后,莱昂便再也没有做过冰淇淋了。这次莱昂决定继续过去没有为芭莎完成的研究。 经过几个月的精心研制,一款富含奶油、同时被香醇的巧克力包裹的冰淇淋问世了,并被刻上了四个字母。儿子天真的问莱昂“DOVE”(德芙)是什么意思。莱昂轻轻地说:这是冰淇淋的名字。 德芙的冰淇淋一推出就大受好评。而正在此时,莱昂收到了一封来自卢森堡的信,信是一个同在御厨干活的伙伴写给他的,信中莱昂得知,芭莎公主曾派人回国四处打听他的消息,希望他能够去探望她,但却得知他去了美国。由于受到第二次世界大战的影响,这封信到莱昂的手里时,已经整整迟到一年零三天。 莱昂历经千辛万苦终于打到芭莎。芭莎和莱昂此时都已经老了,芭莎虚弱的躺在床上,曾经如清波荡漾的眼睛变得灰蒙蒙的。莱昂扑在她的床边,眼泪无法自抑的滴落在她苍白的手背上。芭莎伸出手来轻轻地抚摸莱昂的头发,用近乎微弱到听不清的声音叫着莱昂的名字。 芭莎回忆当时在卢森堡,她非常爱莱昂,曾以绝食拒绝联婚,她被看守一个月,她深知自己绝不可能逃脱联婚的命运,何况莱昂从未说过爱她,更没有任何承诺。在那个年代,女子要同整个家庭决裂是要付出很大代价的。她最终只能向命运妥协,但条件是,希望离开卢森堡前能回王官喝一次下午茶,因为她想在那里与莱昂作最后的告别。她吃了他送给她的巧克力冰淇淋,却没有看到那些融化的字母。 听到这里,莱昂泣不成声,过去的误解终于有了答案。但一切都来的太晚了,三天之后,芭莎离开了人世。莱昂听佣人说,自从芭莎嫁过来之后,终日郁郁寡欢,导致疾病缠身,在得知他离开卢森堡并已经在美国结婚后,就一病不起了。 莱昂无限悲凉,如果当年那冰淇淋上的热巧克力不融化,如果芭莎明白他的心声,那么她一定会改变主意与他私奔的。如果那巧克力是固定的,那些字就永远不会融化了,他就不会失去最后的机会。莱昂决定制造一种固体巧克力,使其可以保存更久。 经过苦心研制,香醇独特的德芙巧克力终于制成了,每一块巧克力上都被牢牢的刻上“DOVE”,莱昂以此来纪念他和芭莎那错过的爱情,它虽然苦涩而甜蜜,悲伤而动人,如同德芙的味道。 如今,德芙巧克力已经有了数十种口味,每一种爱情都能在这巧克力王国中被诠释和寄托。全世界越来越多的人爱上因爱而生、从冰淇淋演变而来的德芙。当情人们送出了德芙,就意味着送出了那轻声的爱情之问:DO YOU LOVE ME?那也是创始人在提醒天下有情人,如果你爱他(她),请及时让爱的人知道,并记得深深地爱,不要放弃。
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