云海白毫(白茶的功效与作用)

白毫是什么茶

白毫茶，颂游竖原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。得天独厚的自然环境，使凌野大云白毫茶以色翠、毫磨尺多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀。1984年被认定为第一批国家级优良茶树品种之一。到2001年底止，该县白毫茶种植面积已达7.47万亩。

大白毫属于什么茶

大白毫是绿茶。

大白毫茶采于古茶树林中，饮用时清爽可口，祛除疲劳，帮助消化。经常饮用是养生健体，延年益寿之佳品，长期存放，越陈越埋衡香，有极高的收藏价值。

有人常把云锋局海白毫与白毫银针相混，其实云海白毫产于云南云雾缭绕的勐海县，属于绿茶；而白毫银针则是福建特产的白茶。

茶品特点

凌云白毫茶叶芽肥壮，持嫩性好，加工后条索紧结微曲、白毫显露，香气馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，而且适宜性强，目前已开发出绿、红、白、青、黄、黑等六大茶类。

在国内外享弯基做有较高的声誉。一九***至一九九二年连续被评为名优茶品质称号，1984年载入《中国茶树优良品种集》；1990年载入《中国土特产品辞典》。

大白毫是什么茶

大白毫是白茶类。

大白毫产自云南思茅地区景谷乡海拔2千多米的古茶林，大白毫茶采于古茶树林中，饮用时清爽可口，祛除疲劳，帮助消化。经常饮用是养生健体，长期存放，越陈越香，有极高的收藏价值。

白茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

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制作工艺

白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在绝誉竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成侍宏悉干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。

采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶；

采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

参考资料来源：百度百科-大白毫

参考资料来源：老乎百度百科-白茶

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