维生素c的故事(正常人每天吃维C片可以吗)

维生素c的故事5篇600字

桑椹长得很小，非常像小葡萄，全身一粒一粒的，像是用葡萄一粒一粒组成的，每个都有一点弯，像一个个小月亮挂在树上，下面是我为大家带来的维生素c的故事，希望你们喜欢。

维生素c的故事1

我属于草木植物，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。而且还有一般水果没有的宜人的芳香。我可是水果里难得的色香味俱全者呢!因此我被人们誉为果中皇后，这可不是一般水果能得到的殊荣!怎么样?羡慕我吧!没办法，咱就是完美主义者!

我还是优秀的园林和庭院花草，最近几年普遍引种。不过我的生长期长，季节变化明显，早春二三月新叶就破土而出，形成翠绿的“地毯”。三四月的时候，我的花朵镶嵌在绿叶层里如同白玉嵌入翡翠，繁星点点，一派春天气息。五六月果实累累，使绿色草层生机盎然，深秋红叶铺满大地，我的观赏价值也很高哦!此外，我还可以盆雹毁栽观赏。赏绿叶，白花，红果。最后还可以尝果，既饱眼福，又饱口福。

不要以为我只有这一点好处，要知道，如果我只有这一点好处，又怎么能当上果中皇后呢?其实我的营养也很丰富哦!我可富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，我体内的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克的我含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些我，可分解食物脂肪，有利消化呢。

每100克我的果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把我称为“活的维生素丸”，德国人把我誉为“神奇之果”，可是名副其实吧。对了，我还有助于减肥呢!草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，可是老少皆宜的健康食品呢。

我的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。我体中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化。我对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。我除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。我是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。美国把我列入十大美容食品。

维生素c的故事2

狗小帅来找猫小咪一起去参加猪小胖的生日，大老远地他就叫了起来：“猫咪，快点，别太拖拉了。”可是房子里一点声响也没有，只好加快了脚步，冲到门边拉开门，原来猫咪正在洗澡。他说：“女生这么爱干净，真是弄不懂。”猫小咪理也不理，只是加快了洗澡的速度。

狗小帅等得不耐烦了，大声说：“不用这么爱干净吧。”猫咪也受不了了，大声反击：“你是不是还要吃九阴白猫抓呀?我这不是在洗澡，是在吃我毛里一种营养物质，也可以说是在吃维生素。你以为我这么爱干净，我是因为去猪小胖家要大吃大喝，才吃一些以免拉肚子的。狗小帅听了她这么一大断话，又看看手上的爪痕，不敢再吭声了。猫小咪又底头”洗澡“，把全身上下都”洗“了个遍，才穿上裙子，和狗小帅一起走出了家门。

在路上，狗小帅忍不住又问：”那个，你说的那些话还不太明白，你能再讲清楚点吗?“”什么，这也听不懂，天哪。“猫小咪吃惊地说。”对不起。“”好吧，我就告诉你。我明芦的毛中有一种物质，在阳光的照射下，会分泌出一种有营养的液体。我把它吃下激肆带去会让我更健康，这会儿你总听懂了吧!“”那是个什么物质呢?“”这个我也不知道，好像还没有命名。“他们边走边说，不知不觉就到了猪小胖家，其它的小伙伴们也都到了，大家一起开开心地给猪小胖过生日。猫小咪因为吃了自产的维生素，胃口特别好，吃了好多好多蛋糕。

维生素c的故事3

在平凡的生活中，有许多意想不到的乐趣，等着你来发现。最近我们家就发生了两件有趣的事情。有一次，妈妈回来买一些橘子，爸爸和妈妈和我围者桌子吃了起来。妈妈边吃边说：“你们知道吗?橘子里含有大量的维生素C，一个橘子含有的维生素就能满足一个人一天的维生素C的需要。”我剥开橘子皮，看到一个个金黄的橘子瓣紧紧的挨在一起，就像一个个英语字母C，就大声说：“我知道为什么橘子含维生素多了，你们看橘子里的橘子瓣就像一个个C吗。

”爸爸妈妈听后都笑了。还有一次，我们一家去街上喝骨头汤。服务员将一盆骨头汤放在灶头上，打上火。可我们等了十分钟汤也没有翻滚，看着周围比我们后上的汤都开了，我们有点着急了。又过了一会，汤还是没开。爸爸要求换一张桌子，服务员将汤从9桌端到6桌，打上火，只过了一会儿，汤就开了，我们一家人就高高兴兴地吃了起来。我说：“我知道为什么6桌的火烧的快，因为6桌的火苗就像6一样，向上烧。而9号桌的火苗就像9一样，向下烧，所以慢。”爸爸妈妈听了哈哈大笑。爸爸说我平时话不多，就是有的是候挺幽默的。我想，生活中还有很多有趣的事情等着我去发现。

维生素c的故事4

在日常生活中有许多有意义的事。其中有一件事一直深深的留在我的脑海里。记得有一次，妈妈说要教我番茄炒鸡蛋，我兴奋得整夜没睡。好不容易盼到了中午了，我嚷着妈妈教我番茄炒鸡蛋。首先，妈妈说：“要先洗后切，如果先洗后切会使菜里的营养成分丢失。”我把番茄洗干净切成块，又把锅放在火炉上。妈妈又说：“等到锅干了以后再倒油。因为，如果锅里有水珠就倒油，当温度超过100摄氏度时，水珠变成水蒸气，要上升跃出油面，就会发出“噼噼啪啪”的声音。”锅干了，我倒了一些使用油。油热了，我又把白糖倒在锅里，把事先切好的番茄顺着锅沿倒进去，翻炒几下，等到快熟的时候，加上适量的盐。

妈妈还告诉我，不要炒得太过火，以免破坏维生素C。番茄炒鸡蛋炒好了，盛到盘子里，一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋放到了餐桌上。吃饭了，爸爸妈妈津津有味的品尝着我做的番茄炒鸡蛋，都说好吃。我听了，心里像吃了蜜一样甜。那天，我不仅学会了番茄炒鸡蛋，还尝到了自己的劳动果实。从此，我一有空就要帮妈妈做家务。这真是一件有意义的事!

维生素c的故事5

六月是各种水果隆重登场的时候。看，桃子穿上粉红色的漂亮裙子，枇杷富翁专门给自己订做了一身金衣服，就边胖子梨，也把大肚子一挺，扭着**跑上来了。听说杨梅也是这时候成熟呢，我不禁垂涎三尺。

因为我非常喜欢吃杨梅，可是我还没体验过现摘现吃的乐趣呢。在我成千上万的请求下，今天爸爸终于带我去摘杨梅啦!远远就看到了一排排杨梅树，枝头挂着红红的果子，随风摇曳。停下车，我抓起篮子往外冲。山上的路并不好走，我小心翼翼地观察着路线，寻找下一个落脚点。这样深一脚浅一脚地终于来到了杨梅树下。抬头看着树上，挂满了一颗颗小小的紫红灯笼。我情不自禁地马上摘下了一颗杨梅，放入口中。一股甜甜的又带着点点的酸的滋味在口腔中弥漫，肉肥汁多，满口生津。我不禁有些陶醉了。等我连尝了好几个，过了一把嘴瘾的时候，旁边爸爸已经摘了小半篮了。爸爸笑着说：“小吃货，如果你想摘到又大又甜的杨梅，得往枝丫的顶端找，那儿的杨梅特别好，包你满意。”我两眼放光，就向树枝顶端找去，果然有许多诱人的杨梅挂在枝头。我吞了吞口水，快马加鞭地摘了起来。这时爸爸已经摘第二篮了，我也不甘示弱，奋起直追，出手如闪电。一个个胖胖的杨梅就收入我的篮中。

当我提着一篮红红的杨梅下山的时候，我明白了：什么事都有技巧的，包括摘杨梅。今天真是过了嘴瘾，又过了眼瘾。还有悄悄地告诉你：“自己摘的杨梅特别甜呢!”

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维生素c的故事发现经过

坏血病，是几百年前人类就知道的疾病，但是由于以前人类对它发生的原因不了解，当时被称作不治之症，且死亡率很高。

一直到1911年，人类才确定它是因为缺乏维生素C而产生的。

在18世纪，坏血病在远洋航行的水手中非常普遍（他们远离陆地，缺乏新鲜水果和蔬菜）；也流行在长期困战的陆军士兵中、长期缺乏食物的社区、被围困的城市、监狱犯人和劳工营中。

例如140年前加州的淘金工人和90年前阿拉斯加的淘金工人都有大批的坏血病病例。

坏血病开始的时候症状是四肢无力，精神消退，烦躁不安，做任何工作都易疲惫，皮肤易红肿。

病人会觉得肌肉疼痛，精神抑郁。

然后他的脸部肿胀，牙龈出血，牙齿脱落，口臭。

皮肤下大片出血（看来像是严重的打伤）。

最后是严重疲惫﹑腹泻呼吸困难，骨折，肝肾衰竭而致死亡。

早年航海人员因坏血病死亡的灾难不可枚举，因为他们在航行时的食物是面饼、鱼和咸肉，只含有很少的维生素C。

1497年7月9日到1498年5月30日，葡萄牙航海家达伽马（Vasco da Gama）发现绕过非洲到达印度的航线，他的160个船员中，有100多人死于坏血病。

1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。

三个月后，有的船员牙床破裂了，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力。

待船到达目的地时，原来的200多人，活下来的只有35人。

但是人们对此找不出原因。

1536年法国探险家Jacques Cartier在发现圣劳伦斯河之后，溯流而上抵达魁北克过冬。

探险队中24人死桐衫嫌于坏血病，其它多人也都病重。

有一位印第安人教他们饮用一种arbor vitae（Thuja occidentalis）树叶泡的茶，就治好了这些人。

后来发现这种树的叶子里每100克含有50毫克的维生素C。

西班牙征服墨西哥的荷南·科尔蒂斯将军，在1536年占领下加州Baja California后，因为水手多数患坏血病而回师，以致没有继续侵占加州本部。

1577年一艘西班牙大帆船漂流在马尾藻海海面上，发现时所有的船员都死于坏血病。

相对于在15世纪中国明朝的郑和多次率领下西洋的事迹记载，并无发现有大量船员因长期航行而染上坏血病而死，这与当时郑和船队带备蔬菜和水果有关，亦可见蔬菜和水果内的物质（后来发现是维生素C）对防治坏血病有很大的帮助。

1734年，在开往格陵兰的海船上，有一个船员得了严重的坏血病，当时这种病无法医治，其它船员只好把他抛弃在一个荒岛上。

待他苏醒过来，用野草充饥，几天后局手他的坏血病竟不治而愈了。

诸如此类的坏血病，曾夺去了几十万水手的生命。

1740年冬，英国海军上将Gee Anson率领961水手乘6艘船远征。

1741年6月抵达JuanFernandez岛时只剩下335人，半数以上的船员死于坏血病。

当时海军上将JohnHawkins发现长期航海时海员发生坏血病的机会和只吃干粮的时间成正比例。

如果他们能够吃到新鲜食物，包柑橘类水果，就会迅速复原。

因为新鲜的蔬菜水果是在船上最难保存的食物，所以英国海军致力研究发展其代用品。

英国海军医官詹姆斯·林德在船上做了这个很著名的实验，12个严重的坏血病海员，大家都吃完全相同的食物，唯一不同的药物是当时传说可以治疗坏血病的药方。

两个病人每天吃两个橘子和一个柠檬，另两人喝苹果汁，其它人是喝稀硫酸，酸醋，海水，或是一些其它当时人认为可治坏血病的药物。

6天之后，只有吃新鲜柑橘水果的两人好转，其它人病情依然。

Lind继续研究，1753年出版了《坏血病大全》（A Treatise on Scurvy）一书。

英国的著名探险家库克船长最为人称道的是他控制了可怕的坏血病。

他在1768年到1780年间三次远航太平洋，他的船员有些生病，但是没有一人丧生于坏血病。

而他同时许多其它探险船队塌段中，坏血病依然猖獗。

库克防治坏血病的贡献，使得伦敦皇家学会选他为会员，并授予他Coply奖章。

每次航行靠岸时，库克都命令船员上岸购买水果蔬菜及绿色植物来补充营养。

有一次他在旗舰Endeavour上带了7860磅的德国酸白菜Saukerkraut，船上70人一年航程中每人每周有两磅的供给。

酸白菜含有丰富的维生素C，每100克含有50毫克。

虽然在Hawkins上将之后有经验的航海家都知道用柠檬汁代替柑橘类水果，可以防治坏血病，但是柠檬汁价格昂贵，贮藏不易，船长和船公司都觉得宁信其无，可以不用就不用。

对柠檬汁的效果，公众也是存疑，在医学界也是争议不断。

1795年Lind去世，Lind人微言轻，他的实验结果也湮没无闻。

但是另一位英国医生GilbertBlane相信Lind的结果，1795年Blane因为是英王御医而被任命为英国海军医疗委员会委员，由于他的努力，英国海军部才通令每个海军官兵每天都必须饮用3/4盎斯柠檬汁。

1796年英国海军中坏血病病例大幅降低。

英国海军战力倍增，在1797年击败西班牙舰队，缔造了大英日不落帝国。

虽然英国海军部采用了柠檬汁，商业部却自行其是，因而坏血病在英国商船上仍然猖獗不止。

70年之后，英国商业部在1865年才规定商船上的海员也必须每天服用柠檬汁。

但那时还不知柠檬中的什么物质对坏血病有抵抗作用。

1907年Axel Holst和TheodorFrolich发表使用天竺鼠做坏血病实验的论文。

他们观察到老鼠和其它的动物都不会生坏血病，只有天竺鼠和人类相似，在禁绝新鲜蔬果后会产生坏血病。

这是为什么现代的医药研究一定要用天竺鼠做实验，所得的结果才能推引到人类的疾病上。

我们知道天竺鼠和灵长类（包括人类）都不能自己制造维他命C，其它的动物都能在肝脏或肾脏中制造维他命C。

人类大多数的疾病，都很少见于其它动物。

动物受伤和疾病之后都可以很快地自行复原，只有人类因为不能自行生产维他命C而需要医生的专业服务。

1912年，波兰裔美国科学家卡西米尔·冯克，综合了以往的试验结果，发表了维生素的理论。

他认定自然食物中有四种物质可以防治夜盲症，脚气病，坏血病，和佝偻病。

这些物质被丰克称为“维持生命的胺素（Vitamine）”，因为拉丁文中的vita意思是生命。

冯克以为这些物质都含有氮或胺基，所以加上胺素Amine的结尾。

后来发现有些物质并不含氮，所以改称为Vitamin，中文称为维生素或维他命，四种物质分别被称为维生素A，维生素B，维生素C和维生素D。

中文分别称为维生素甲，维生素乙，维生素丙，和维生素丁。

后来发现的就依英文字母顺序一直排到维生素K。

维生素B里面又发现有许多不同成份，就有了维生素B1、B2、B3、B6及B12等名称。

1920-1930年代，有机化学家群起研究维他命，试探在食物中分析维他命并确定它们的化学成份。

1928年匈牙利生化学家Albert Szent-Gyyi在英国化学家Frederick GowlandHopkins的实验室中成功地从牛的副肾腺中分离出1克纯粹的维他命C。

他也因为维生素C和人体内氧化反应的研究获得1932年的诺贝尔医学奖。

1928年他发表论文，确定维生素C的化学分子式是C6H8O6，所以称之为Hexuronic acid。

1929年他到美国Rochester，Minnesota的Mayo医院做研究，附近的屠宰场免费供给他大量的牛副肾，他从中分离出25克的维他命C。

他将一半提炼出纯粹的维他命C送给英国的醣类化学家Walter H. Haworth进行分析工作。

可是那时技术尚不成熟，Haworth没有能确定维他命C的结构。

1930年Szent-Gyyi回到匈牙利，发现匈牙利的辣椒中含有大量的维他命C。

他成功地从中分离出1公斤纯粹的Hexuronicacid，并再送一批给Haworth继续分析。

1932年美国匹兹堡的化学家Charles King从Szent-Gyyi的学生JoeSvirbely知道他鉴定Hexuronicacid就是维他命C，就抢先在Nature杂志上发表这个结果。

但是1937年的诺贝尔医学奖还是颁给Szent-Gyyi，因为他对维他命C和人体内氧化反应的研究。

Haworth决定了维他命C的正确化学构造。

并且用不同的方法制造出维他命C，而获得了1937年的诺贝尔化学奖。

Szent-Gyyi和Haworth最后决定将维他命C命名为抗坏血酸ascorbic acid。

1933年瑞士化学家Tadeus Reichstein发明了维生素C的工业生产法。

此法是先将葡萄糖还原成为山梨醇，经过细菌发酵成为山梨糖，山梨糖加丙酮制成二丙酮山梨糖（Di-acetone sorbose），然后再用氯及氢氧化钠氧化成为二丙酮古洛酸DAKS（Di-acetone-ketogulonicacid）。

DAKS溶解在混合的有机溶液中，经过酸的催化剂重组成为维生素C。

这个方法的专利权在1934年被罗氏公司购得，成为50余年来工业生产维生素C的主要方法。

罗氏公司也因此独占了维生素C的市场。

1948年美国东部流行SARS（旧称非典型性肺炎），1949年全世界流行小儿麻痹症，各国各地医师束手无策，只能隔离病人，防止传染。

美国南卡洛林纳州的Fred R. Klenner医师用静脉注射维生素C治愈了许多这两种病人。

Klenner发现静脉注射维生素C可以治疗所有病毒感染的疾病，如肝炎，脑炎，流行性感冒以及许多其它急性和慢性的病症。

他的经验和许多其它使用维生素治病的报告都被医药界忽略。

医药界追求的是高利润的专利药物及疫苗，没有专利权的维生素都受到排斥和压制。

1959年美国生化学家J. J. Burns发现人类和灵长类动物会得坏血病，是因为他们的肝脏中缺乏一种酶L-gulonolactoneoxidase，它是将葡萄糖转化为维生素C的四种必要酶之一。

因此人必须从食物中摄取维生素C，才能维持健康。

其它的哺乳动物都在肝脏中自行制造维生素C，两栖动物及鱼类则在肾脏中制造维生素C。

许多人类特有的疾病，如伤风，感冒，流行性感冒，肝炎，心脏病及癌症，在动物中都少见，这些疾病都是因为人体不能自行制造维生素而产生的。

1980年在中国科学院北京微生物研究所的研究员尹光琳发明“维生素C二步发酵新工艺”，大幅改进了Reichstein的一步发酵法，减低维生素C的生产成本。

此法先将葡萄糖还原成为山梨醇，经过第一次细菌发酵成为山梨糖，再经过第二次细菌发酵转化为KGA(2-keto-gulonicacid），最后异化成为维生素C。

这项专利的国际使用权于1985年出售给瑞士罗氏公司，是当时中国对外技术转让中最大的项目。

罗氏得到了专利但是并不使用，仍然沿用旧有的Reichstein的一步发酵法。

它的目的是要防止其它外国公司使用新法与其竞争。

这项专利在中国的国内使用权并没有卖断给罗氏公司，到了1990初期中国国内成立了26家药厂用二步发酵法生产维生素 C。

1981年凯斯卡特RobertCathcart医师发现用腹泻测定人体的维生素C饱和量的方法。

口服过量维生素C会产生腹泻。

腹泻显示人体所有器官的维生素C到达饱和。

正常的人维生素C饱和量是每天4-15克。

有病的人维生素C饱和量大幅增加，病情越严重，维生素C饱和量越高，甚至可以高到每天200克。

每天口服略低于饱和量的维生素C，是治疗各种感染疾病的验方。

凯斯卡特医师用饱和量维生素C的方法，成功治愈7000综感冒、流行性感冒、非典型肺炎、急性单核血球病（昏睡症Acute Mononucleosis）、急性肝炎、干草热、气喘病、外伤Trauma、手术创伤、烧伤、背痛、关节炎、猩红热、泡疹、带状泡疹等症。

这个方法解决了60年来使用维生素C治病的争议，就是维生素C治病的剂量问题。

以前许多实验显示维生素C无效，是因为剂量没有达到维生素C饱和量的原故。

1990年代大众也体认到西方医药的限制和缺陷，而寻求另类医药（Alternative Medicine）。

中医、中药、传统草药、针灸、喻咖等渐渐流行，各种维生素销量也都大幅增加。

国际几家大维生素生产商为了长期垄断维生素市场，获得高额利润，曾违反市场竞争规则，达成秘密的价格联盟，划分市场范围，以期控制市场价格。

维生素C的三大药厂瑞士的罗氏公司，德国的巴斯夫和日本的武田制药形成维生素C垄断集团，维生素C价格从1973年的4美元每千克提高到1994年的18美元每千克。

在维生素C的国际高价的引诱之下，中国的许多药厂纷纷采用二步发酵法试图打入国际市场。

1996年国际维生素C垄断集团就为打击中国药厂开始降价竞争，每个月降价10%。

到1997年时维生素C价格跌到4美元每千克，迫使中国的26家维生素C药厂关闭了22家，只剩下四巨头东北制药、石药维生药业、华药维尔康药业和江苏江山药业苦撑。

到2002年，价格跌到谷底2.3美元。

有趣的事是国际维生素C垄断集团自食恶果，不堪亏损而全部倒闭或解体，武田制药的维生素C厂卖给巴斯夫并且停产，罗氏公司的维生素C厂卖给荷兰的D*。

1992年MathiasRath医师和鲍林发表《根绝心脏病宣言》（Call to Abolish HeartDiseases），宣称维生素C可以治疗心脏和血管的各种病症。

他们并且推广治疗心脏病的鲍林药方（PaulingRecipe），其中的成分是维生素C与两种氨基酸赖氨酸和脯氨酸。

他们认为这三种化合物同服可以防止及清除冠状动脉的阻塞。

1994年十月，美国克林顿总统签署《膳食补充剂健康教育法》（DietarySupplement Health and Education Act,DSHEA）明定民众有权利贩卖和选用各种营养添加剂，***不得禁止或干涉。

此法案的起因是美国的医药集团及美国食品药物管理局游说国会，促请通过法令将维生素等营养剂划归为需要医师处方的药品。

一旦维生素成为处方药，民众不准随意购买，药厂就可以提高价格，增加利润。

但是消息传出后举国哗然，国会为民意所驱，反而无异议通过DSHEA法案，保障民众服用营养剂的权利。

医药集团在美国的挫败促使他们改弦更张，试图在联合国的营养管理委员会Codex Alimentarius架构下控制维生素药物的销售管道。

营养管理委员会是德国药厂控制下的组织，从1996年就设法通过将维生素等营养剂划归为需要医师处方药品的议案。

此议案如果通过，世界各国（包括美国）都必须遵守，否则会遭受世界贸易组织的制裁。

Rath医师每年趁Codex Alimentarius在德国开会期间，都号召群众在会场前******，反对此议案。

致使此案迄今仍未能通过。

1999年5月，美国司法部的反托拉斯小组控诉获胜，令当时世界最有实力的维生素厂商自食苦果，为他们的价格操纵行为支付了9.9亿美元的罚金。

由于世界上最大的9家维生素生产企业操纵维生素C的销售价格，涉案金额高达50亿美元，不但增加了可口可乐、宝洁等大用户的生产成本，而且严重损害了消费者的利益。

美国司法部指控瑞士罗氏公司是价格卡特尔的始作俑者，对其罚款5亿美元，德国BASF被罚2.25亿美元，其它被罚款者分别是比利时、德国、法国和日本的维生素生产企业。

罗氏公司最高级主管承认罪行并进入美国监狱服刑。

2001年11月，欧盟也对上述维生素制造商处以高达8.55亿欧元的罚款，其中罗氏公司为4.62亿欧元，BASF为2.96亿欧元。

2000年全球维生素C的产量为8万吨，2001年猛增到10万吨，而这两年国际市场的需求量也就在8.5万吨左右徘徊，突出的供需矛盾是2001年国际维生素C原料市场竞争最激烈的根本原因，期间维生素C原料每公斤的市场价最低曾降到每公斤2.3美元。

2002年初，随着国际两大巨头罗氏公司以及德国巴斯夫的战略调整，罗氏公司将维生素C业务出售给荷兰的D*，巴斯夫收购日本武田的维生素C生产线并停止生产。

国外企业的产量减少，中国出口的维生素C占了世界市场的80%。

2001年中国***维他命C为协调低价无序竞争局面，在中国医药保健品进出口商会的牵头下，包括四巨头在内的国内维他命C企业召开了一次行业会议，讨论发展问题，以及协商各自的出口量，并且后来形成了每年的例会。

2002年5月1日开始，维他命C被列为海关审价、商会预核签章的管制出口商品。

2002年的严重急性呼吸系统综合症（SARS）危机时，赖斯Rath医师在香港和新加坡刊登巨幅广告，忠告华人大众非典不是绝症，是可以用维生素C治疗的。

非典的阴霾引起亚洲的维生素C抢购风潮，维生素C价格飙到16美元每千克。

在非典流行时期，拜耳公司生产的“力度伸维C泡腾片”被抢购一空，除国内生产线连续运转生产外，还从阿根廷紧急调运10万盒100万支“力度伸”，法国、澳大利亚以及阿根廷的“力度伸”生产基地也全部三班轮转、夜以继日生产，供给中国市场。

但是危机一过，维生素C价格又跌回到4美元每千克。

2004年石药集团维生药业一条15000吨的维他命C生产在献县，总产量达到每年3万吨。

其它的维他命C药厂都在等待另一波的削价竞争。

2005年6月，美国两家企业以“商会组织协调价格涉嫌价格合谋”为理由对中国维他命C四巨头提起反垄断诉讼。

2006年2月，美国两家企业再一次在不同法院提起诉讼。

随着诉讼的展开，国际维他命C价格也开始下滑。

由于中国维他命C占据了美国市场85%的市场份额，所以诉讼的成败对于国内维他命C企业来说关系重大，也导致了国内外维他命C大厂轮番停产。

2005年9月荷兰帝斯曼集团（D*）宣布正式关闭其在美国新泽西的Belvidere维他命C原料药厂，该厂的维他命C原料年生产能力为15000吨。

2005年12月德国巴斯夫公司宣布设在丹麦Grenna的维他命C生产车间将停产，此生产车间的年产能为4000吨。

2006年停产风潮波及国内维他命C四巨头，1月间年产量2万多吨的华药维尔康药业停产30天。

4月初年产量2万吨的江山制药也进入停产阶段，4月中年产量为3万吨的石药维生药业亦开始进入停产阶段。

而年产量约2.3万吨的东北制药则表示还没有停产计划，但正在考虑。

这四家企业总产量接近10万吨，占据了国内市场90%以上的份额，出口量占87%，在国际市场上占据着一半以上份额。

中国人在人类与病毒的抗争上充当着关键性的角色。

中国人口众多而且居住密集，是病毒最容易传染的地区，也是受病毒残害最深的地区。

例如，许多流行性感冒的病毒都发源于中国，SARS病毒也是首先在中国出现的，并且死于SARS的90%是中国人。

维生素C在抗病毒和预防病毒性传染病方面具有很高的应用价值。

中国逐渐跃居成为维生素C生产的领导地位，但是，中国人服用维生素C的平均剂量，远逊于欧美和日本。

如果我们普遍认识到维生素C预防和治疗病毒传染病症的原理并且按量服用，就可以预防很多病毒的传播。

维生素C的真正效用，会显示在治疗禽流感，SARS和AIDS等更严重的病毒传染病上。

维生素C是怎么被发现的

维生素C发现从裤行哥伦布发现新大陆说起。

早在哥伦布发现美洲的航行中，就发生过好多船员生病、乏力、牙龈出血，甚至死亡的情况。同样的事情在1519年航海家麦哲伦的航行中重蹈覆辙，到达目的地后，200个船员只剩下35人。

人们渐渐发现只要在海上远航，船员就非常容易生病，首先是无力、精神消退、肌肉酸痛，接着脸肿、牙龈出血、牙齿脱落、皮肤大片出血，最后严重疲惫、腹泻、呼吸困难、死亡。

另外，发现在荒漠中长期行军或被长期围困城堡中缺少食物的人们也会出现类似现象。人们称这种病症为坏血病，是什么原因、怎么治疗却束手无策。

一直到十八世纪，事情有了转机。有一个年轻的船医，名叫林特，他发现坏血病都发生在船员身上，而包含他自己在内的船长等管理人员，却没有人得坏血病。偶然他到船员的餐厅用餐，发现船员只有面包与腌肉可吃。而船长还有马铃薯与高丽菜芽可以吃。

林特医师认为新鲜蔬果或许可以治疗坏血病。后来，他们遇上了满载柳橙与柠檬的荷兰货船，林特医师就买了柳橙与柠檬来治疗坏血病人，效果非常好。林特医师又将病人分成两组，吃一样的食物，但有一组病人另外补充了柑橘类水果。结果补充水果的这组，坏血病有了明显的改善。

林特医师就此写了份报告建议供应所有船员新鲜水果，可惜没有被采纳。但美国探险家库克，读了这份报告并采纳了他的建议。他在以后三次率队远航太平洋的过程中，没有一人丧生坏血病。

林特医师死后，英国海军也开始提供水兵莱姆汁，让船员的健康更有保障。英国能在十九世纪享有“日不落国”的美誉，除了船坚炮利外，莱姆汁也有不可思议的贡献。

二十世纪，预防坏胡山哗血病的物质，终于被研究出来，命名为抗坏血酸，也就是维生素C。

二十世纪初，科学家们又相继发表了维生素的理论，确定了维生素C的化学分子式；从牛的副肾中分离出维生素C；从辣椒中分离出维生素C；1933年瑞士化学家发明维生素C的工业生产法；1934年罗氏公司购得维生素C工业生产法的专利，开始了工业化生产维生素C，以便用于治疗疾病。

扩展资料：

维生素的作用

一、参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。

1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。

2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。

3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。

4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。

二、还原作用。维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。

1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。

2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。

3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。

4、维持巯基酶的活性。

三、其他功能

1、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。

2、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基唯拍化合物合成，预防癌症。

3、清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基;使生育酚自由基重新还原成生育酚，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。

参考资料来源：凤凰网-维生素C：过犹不及

参考资料来源：百度百科-维生素c

维c在历史上有什么故事

维C是：维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

维生素C主要生理功能

1、促进骨胶原的生物合成。

利于组织创伤口的更快愈合；

维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。

从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。

包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。

因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤通难以愈合，牙齿大并形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。

维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。

希波克拉底是第一个提到坏血病的人。

他描述当时士兵牙床溃烂、牙齿脱落。

；早期的海上旅行引起了人们对坏血病的重视，船队离开港口3—4个月，船员往往会因此患上坏血病，人们开始发现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。

1932年英国军医从柠檬汁中离析出具有抗坏血病的晶状物质，1933年瑞士科学家合成了维生素C，又叫做抗坏血酸。

近代研究表明VC对人体健康至关重要：

1．胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。

人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。

胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。

如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

2．坏血病。

血管壁的强度和VC有很大关系。

微血管是所有吵渣血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。

当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。

这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。

严重情况在胃、肠道、鼻、肾滚碰迹脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。

3．牙龈萎缩、出血。

健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。

牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。

4．预防动脉硬化。

可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。

可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。

6．治疗贫血。

使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进畅道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

7．防癌。

丰富的胶原蛋白有助于乐拱┫赴颠三潶铍モ丛绫欳的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。

曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。

8．保护细胞、解毒，保护肝脏。

在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。

为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。

谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。

它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。

VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。

酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基（-SH）才能保持活性。

VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。

从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。

9．提高人体的免疫力。

白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。

VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。

参与免疫球蛋白的合成。

提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。

促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。

10．提高机体的应急能力。

人体受到异常的***，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强***，会引发抵御异常***的紧张状态。

该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。

肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。

好了，关于维生素c的故事和正常人每天吃维C片可以吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！