通化美食(通化最近火的饭店)

通化市特色美食有哪些

通化属于吉林省，在这里有很多好吃的美食，而且都是地道的东北风味，如果你喜欢吃东北菜，那么在通化一定会让你大饱口福，通化特色美食有哪些呢？其实通化美食大多都非常的接地气，好吃不贵，一起了解一下通化特色美食攻略吧。

通化特色美食攻略——面食类

酸汤子

酸汤子是满族人的传统小吃，已经拥有了几百年的历史，和一般的面食不同，酸汤子采用的是玉米面粉，玉米面粉经过发酵以后，制作而成的面条，这种面条在口感上更加的有韧劲，老满洲人在招待客人的时候都会奉上这道美食，如今酸汤子经过不断的演变，越来越符合现代人的口味。

朝鲜冷面

朝鲜冷面可以说是吉林地区的代表面食了，来吉林不吃冷面就真的很遗憾了，朝鲜冷面价格实惠，但是吃起来清凉爽口，是很受欢迎的街头小吃，以前朝鲜冷面一般在夏天吃，现在一年四季都吃得到，朝鲜冷面用碗或者是碟子食用，凉水抄干后的面条，放入了盐、醋、酱油等调味料，还有各种伴菜。吃起来咸鲜可口。

通化特色美食攻略——配菜类

酱骨头旁数

酱骨大家都知道，在通化，酱骨也是很风靡的小吃，酱骨头是一道桌上美食，同时也是一道小吃，街头或者是餐厅都有卖，作为配菜吃也很不错，酱骨头一般是采用新鲜的猪脊骨做成，每道工序严格把关，骨头劲道十足，不干不柴，鲜香的口感，简直了。

通化特色美食攻略——点心类

熏肉大饼

熏肉大饼在吉林很有名，其中以李连贵熏肉大饼最火，也是名气最大的，虽然到处都打着熏肉大饼的名义，但是味道差很多，熏肉大饼香软可口，采用最新搭辩工艺,就算是做出来的熏肉，直接卖也可以，味道讲究，配上特香辣椒酱等蘸料，更好吃，到通化必吃的美食。

通化特色美食攻略——小吃类

烤冷面

在通化，烤冷面是街头巷尾都有的小吃，口感劲道十足，而且香味弥漫，主要是路过就会忍不住想要品尝一下，其实街头的烤冷面和餐厅里的烤冷面本质上并没运枝首有什么区别，制作简单，但是味道很好，加上蘸料之后，香味更弄，虽然卖相不好，但是味道一流。

煎粉

煎粉是吉林通化的特色小吃，口感咸香，酸辣可口，煎粉是用生粉、土豆粉和红薯粉制作成的一道小吃，加上芝麻酱汁，蒜汁，香菜，葱末等调味料，味道丰富，在街头是很火的一道美味，一般几块钱就可以吃到，绝对划算！

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通化有什么好吃的

通化有什么好吃的？不少第一次去吉林通化的人都会问这个问题，通化美食是地道的东北风味，很多人都喜欢吃，通化特色美食很多，遍布大街小巷，通化好吃的有哪些呢？赶紧了解一下吧。

通化有什么好吃的：大黄米干饭

大黄米是北方比较常见的美食，大黄米比小米颗粒大一些，吃起来口感比糯米更加的软糯，做出来的大黄米干饭金黄诱人，东北的大黄米可以做很多的美食，比如我们比较熟悉的年糕、粘豆包、驴打滚、油炸糕等等，都是用大黄米磨的面做出来的，大黄米干饭也是童话地区有名的特色，香糯可口，营养丰富。

通化有什么好吃的：_子

_子看上去很像面条，实际上是用玉米制作而成，它是满族的传统食品之一，_子的做法很多，所以被制作成了各种美食，比如我们比较常见的通化美食酸汤子，还有就是炒_子，加上了蚬子、肉、蛋等配料之后，还是很有东北风味的，沙蚬子炒_子也是当地一道很受欢迎的菜肴。

通化有什么好吃的：粘糕

粘糕是中国传统食物，一般在新年的时候吃，粘糕一般是用糯米做的，有红色，黄色和白色三种，预示着一年比一年好，凯好缓粘糕是人们喜欢的传统的美食之一，在通化，粘糕一般是作为街头美食，很多街头都有，好吃而且价格实惠，口感香糯可口，到了东北一定要去u吃。

通化有什么好吃的：波罗叶饼

菠萝叶冰是东北地区的传统小吃，当地人在农历四、五月上山采集波罗叶子，拿回家洗干净，做成波罗叶饼，波罗叶饼至今已经有几百年的历史了。将糯米或黄米用水浸泡数日磨成面，做成薄饼煮熟，将小豆捣成泥包到袜衡薄饼当中，蒸熟就可以了，这种做法其实并不复杂，还有波罗叶饼是用高粱米或苞米碴子做成的，味道不同，但是都有一股_椤叶的清香。

通化有什么好吃的：水捞饭

水捞饭如果不是当地人，可能并不知道，但是这确是通化很普遍的一种美食，很多家庭都会做，水煮捞饭就是先半铝锅的水，烧热，然后淘米，一般米煮开就行了，用饭捞捞起米饭，盛到另一个小锅。这种做法其实会让米饭更加的可口，水捞饭一般还会放上配料，口感丰富。

通化有什么好吃的：手扒肉

手扒肉是一种地方风味美食，蒙古族人最爱吃，“手扒肉”其实就是手抓羊肉，制作方式和吃法都不同，将羊按照部位割成数块，然后撒入盐和其他的佐料，大火煮，只要肉开始变色就可以了，好吃的手扒肉，羊肉鲜而不膻，保留了羊肉本身的原汁原味，肥而不腻。

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通化市有什么特色美食呢

吉林省的通化市是东北的一座山城，有北国山城之称。这里与朝鲜隔江相望，是东北东部重要的区域中心城市，享有“中国医药城”、“中国葡萄酒城”、“中国钢铁城”美誉。通化的旅游景点丰富，“洞沟古墓群”有高句丽古墓1万多座现已被联合国教科文组织列为世界文化遗产。通化市的美食名吃也是丰富多样，这些你吃过吗？

黄米打糕

是通化地区著名的风味小吃，是融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。因为它是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“黄米打糕”。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，口感筋道，香甜美味。

通化肉皮冻

坑烤鸡

品味一座城市，寻找一城美味。上期，小编为大家带来了藏在通化街头巷尾的老店系列，颇受大家喜爱。今天，小编继续带您“云”吃通化！带大家尝尝这家具有十几年历史的土窑坑烤老店——神碳烧鸽坊。

坑烤，即地坑烧烤，过去在咱们东北农村，人们曾经用灶坑，或在田间地头就地挖坑熏烤食物。如今，坑烤的工艺、口感经过了无数次改良，品老消改种也由单一变得丰富。独特的味道，将人们从繁华都市的餐桌上拉回到古朴的童年岁月。

坑烤

吃的不仅侍判仅是坑中烤制的食物，更能品尝到历史的悠远回味和童年的温馨回忆。眼前的土包就是主要烹饪“锅具”。据厨师介绍，坑烤时先用木柴生火将坑中的砖头烤热，将已腌制好的食材放入坑中，然后将烧热的砖头桥慎放在坑里，用黄泥封好坑口，2个半小时后，就能吃到香气四溢的美食了。

坑烤看似简单，但其实蕴藏着很高的技术含量，炭火的多少和砖头的大小，是控制坑内温度的关键，也直接决定了食材的味道。肉类、鱼类、地瓜等不同质地的食材都是一起出锅，哪的温度高，哪里放什么肉，可真是个技术活！

经过了漫长的等待，美味终于出坑，打开锅盖余温还很高，热气腾腾夹杂着喷香喷香的味道，简直太完美了！

烤鸽子

坑烤的乳鸽有着与众不同的口感。因为包裹着锡纸，肉中的水分没有完全被带走，鸽肉不会柴，也不会过分的嫩，口感很有嚼头。鲜香美味，好吃到爆炸~

坑烤鸡

坑烤之后的笨鸡，有着淡淡的桦树木香味，皮脆肉嫩，色泽饱满，香味扑鼻。选用的农村活笨鸡，现杀现烤，在烤制过程中鸡皮内的油脂经过高温烘烤渗透到肉中，肉质香而不腻，嫩而有味！外表焦酥，入口醇香，肉滑香腻。香喷喷，油滋滋，馋到隔壁小孩原地转圈圈，光吃一顿压根不过瘾！

羊排羊腿

带皮羊腿个大肉厚，烤的很是入味，香得让人口水直流，肉食星人可千万别错过。坑烤羊排，香气四溢，肉质外脆里嫩，弥漫着松木的香味，肥而不腻。

坑烤后的鹅蛋、鸡蛋口感润滑，营养丰富；地瓜软糯香甜，回味无穷；土豆外酥里嫩，配上蘸料，满口留香。坑烤兔子，大鹅，江鲤鱼等让人垂涎三尺，各具特色。

坑烤美食体现着鲜明的东北特色，让大家在品尝美味的同时，也欣赏了一幕独具特色的美食文化艺术表演。就像小时候蹲在姥姥家的“灶坑边上”等待着烤制美食的到来！

锡纸包裹，更可口；回归自然，更有趣；原汁原味的美食是一种情感的追忆和对美好童年的回忆。这个寒冬到来之际，通化这座好吃、好看又好玩的城市，欢迎四方宾朋的到来！

通化比较有特色的餐馆

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1.阜新烤肉（南关店）

阜新烤肉是通化市南关区一家十分有特色的烤肉店。店铺装修主打干净简洁风格，照片墙上挂满了顾客的合影，证明了其烤肉受到了大家的好评。

阜新烤肉的招牌菜是羊肉串，烤得外焦里嫩，香味四溢。店里还有很多令人垂涎的小炒菜，比如烤鸡翅、炸麻辣香肠、酥脆的炸鸡腿等。如果你喜欢辣的口味，千万不要错过店里的麻辣羊肉和麻辣鸭肠，辣到爽口。

2.贵宾楼酒店（明珠西餐厅）

贵宾楼酒店的明珠西餐厅是通化市举办宴会、庆典等各种场合的首选餐厅。餐厅的设计装修非常豪华，极具中国传统特色，且环境幽雅，非常适合商务宴请。

明珠西餐厅呈现出的则是欧式的美食风格。这里的法式鹅肝、意大利面和西餐套餐都很受欢迎，口感十分细腻、地道。除此之外，餐厅还提供了各种中式、日式、韩式菜品，能够满足不同顾客的口味需求。

3.锦秋人家餐厅

如果你想品尝道地的东北菜，那么锦秋人家餐厅一定是你的选择。这里的装修与菜品都富有浓郁的东北风情，十足的农家韵味让你倍感温馨和舒适。

所推荐的招牌菜有酱猪头、拔丝地瓜和家常炖羊肉等。这里最有特色的是自制的鱼汤，清淡味道，鲜美可口，适合夏天时消暑。

4.衡水饭店（菜艺餐厅）

想要食材新鲜、菜品卫生的餐厅，衡水饭店菜艺餐厅不稿凳容错过。这里的厨师团队是由衡水饭店选调而来的，都是拥有多年烹饪经验的大厨，菜肴味道纯正。

这里的招牌菜是海鲜大闸蟹，时令食材新鲜，营养美味。此外还有其他海鲜、农家菜和特色小吃等。

5.双喜手抓饭（秀水店）

对于喜爱特色小吃的旅游者来说，通化的双喜手抓饭是必去之地。这里的最大特色就是手抓饭，许多人必定是来此体验的。

双喜手抓饭秀水店的手抓饭味道绝佳，选用粳米加上新鲜肉松和咸菜，拌出香醇的味道。此外还有烤章鱼、烤肉串、口感鲜美的手工面条等美食。

6.太阳馆美食广场

太阳馆美知慎食广场是通化市各种小吃的聚集地。这里的菜品种类繁多、口味丰富，满足不同人群的需求。

太阳馆美食广场汇聚了很多著名特色美食，例如长春炸酱面、山西八大碗、福建小吃等等。每种美食都非常正宗，让人食欲大开。而且价格相对便宜，非常适合吃货们大快朵颐。

7.华厦寿司（吉大店）

想吃正宗的日式寿司，华厦寿司吉大店是最好的选择。店内整洁明亮，绿化植物点缀其中，让人心情愉悦。

华厦寿司的羊角、金枪鱼寿司和三文鱼寿司都特别好吃，味道鲜美、口感细腻，令人回味无穷。店内还提供各种日式小吃，例如酥键猛旅炸章鱼、咖喱牛肉饭、原味奶酪等。

8.子兴韩国料理（白山路店）

想品尝正宗的韩国料理，在通化市的子兴韩国料理不容错过。餐厅以白色为主色调，显得整洁、时尚，适合约会等场合。

子兴韩国料理最具代表的菜品就是石锅拌饭，吃的时候加入多种小菜和炒菜，营养丰富、味道十分鲜美。此外还有烤肉、铁板烧等美食，都让人回味无穷。

如果你想品尝不同于常规的美食，尝试以上提到的餐馆一定不会让你失望。从羊肉串、手抓饭到寿司，每一种菜品都有自己的特色。在通化旅游期间，不妨来这些餐馆一探究竟，或者尝试着寻找其他具有特色的餐馆味蕾之旅。

关于通化美食到此分享完毕，希望能帮助到您。